Салат с свеклой и черносливом слоями




Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Смотреть видео Салат с свеклой и черносливом слоями






Как вы помните, я начала экспериментировать над новыми для себя рецептами салатов. Первые весенние овощи и зелень этому вполне способствуют. Сегодняшний рецепт-эксперимент — салат «Гнездо глухаря». Другие можно посмотреть в коллекции.
Об этом салате я неоднократно слышала от своих знакомых, но никогда не получалось его попробовать в гостях, и руки раньше не доходили его приготовить. Вчера я в кулинарном журнале и решила его сделать.
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» необходимы следующие продукты:
 
 
Краткая версия приготовления:

Приготовление:
Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.

Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.
Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!

Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.

Огурцы режем тонкими полосками.

Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.

Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.
Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).

Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом.

Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу.

Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Вот и готов салат! Приятного аппетита!
Мои впечатления от салата «Гнездо глухаря»
Салат мне очень понравился! Красивый внешний вид и прекрасный вкус этого салата приглянулся и моим домашним. Рецепт этого салата переместился в мою кулинарную книгу любимых рецептов.
Вкус салата: сочный, свежий, хрустящий.
Оценка (максимум 5): С удовольствием поставлю 5 этому салатику. Буду готовить его на праздники, чтобы угостить своих гостей.

Салат “Гнездо перепелки”

Я подробно расскажу Вам, как приготовить несколько видов салата с перепелиными яйцами на любой вкус. Салатики отлично подойдут для любого праздника и несомненно удивят Ваших гостей не только изумительным приготовлением, но и оформлением!

С говядиной


Ингредиенты:

Приготовление:

“Женщина может создать из ничего три вещи: шляпку, салат и ссору”. И правда, женщины могут сделать все из ничего.


С языком (гнездо глухаря слоями)


Ингредиенты:

Приготовление:

С куриным сердцем


Ингредиенты:

Приготовление:

С копченостями, чипсами и капустой

Можно использовать любой вид копченого мяса, какой вам больше всего нравится. Я буду добавлять копченую курицу.
Ингредиенты:

Приготовление:

Если вы хотите, чтобы салат получился менее калорийным, можно добавить вместо жаренной картошки пекинскую капусту.

Салат “Гнездо кукушки”

Пошаговый рецепт очень вкусного салата на любой случай жизни.

С курицей (классический рецепт)


Ингредиенты:

Приготовление:

С печенью и свежим огурцом


Ингредиенты:

Приготовление:

Постный (без мяса)


“Гнездо кукушки” можно готовить как с мясом, так и без мяса. От этого он не перестанет быть таким же вкусным.
Ингредиенты:

Приготовление:

Рекомендации


Следуя этим советам, вы сможете приготовить еще более вкусный салат для своих гостей.

Какие грибы лучше добавлять

Люди часто задаются вопросом, какие грибы лучше использовать, маринованные или жареные?
У каждого свои предпочтения к блюду. Кто-то любит больше маринованные грибы, кто-то наоборот предпочитает жареные.
Так что смело используйте грибы того вида, которые вам приходится по вкусу. Ну а что касается вкуса самого салатика, от этого он точно не испортится!

Какие огурчики лучше добавлять

В этом вопросе ответ будет тот же самый — добавляете то, что больше всего вам нравится. И с маринованными и со свежими огурчиками салаты получаются очень вкусные!
В некоторых случаях вы можете использовать и свежие и маринованные огурцы. Это решение возможно будет даже лучше, чем добавить что-то одно.

Сервировка салата

Что касается сервировки, все салатики делаются в форме гнездышка. Это обязательное условие сервировки, а дальше уже на ваше усмотрение, фантазируйте и придумывайте новые образы украшения гнезд.
Когда вы укладываете яички в гнездышко, нужно обязательно класть количество равное числу гостей, чтобы всем хватило яичек и никто не остался обделенным.
Мне удалось найти интересную информацию о калорийности продуктов, которые содержатся в наших салатах. Особенно будет полезно тем, кто любит считать калории и следит за своей фигурой.
Таблица калорийности наших мясных ингредиентов и не только:
Наименование Количество ккал в 100г Говядина отварная 150 Язык говяжий 165 Яйцо куриное 157 Яйцо перепелиное 167 Печень в среднем 180 Сердце в среднем 150 Курица отварная 135 Ветчина 365
Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/salat-gnezdo-gluharya.5378.html



Салат с свеклой и черносливом слоями фото



Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Салат с свеклой и черносливом слоями

Похожие рецепты:

Салат простой по приготовлению на стол

Свинина с луком и помидорами сыром в духовке с фото

Киевские котлеты с сыром с фото

Салат из запеченных баклажанов и помидоров перца и

Запеканка с манкой в мультиварке без творогаы



Лучшие записи