Салат с морковью на зиму




Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Смотреть видео Салат с морковью на зиму





Салат из баклажан кабачков перца и помидоров на зиму заслуживает внимание благодаря необычным вкусовым качествам. Сочетание овощей придает готовому блюду неповторимый вкус, он получается изумительным, а время на приготовление потребуется немного. Рецептов данного овощного микса большое множество, и каждый из них имеет что-то особенное. Еще я часто готовлю такой .

Ингредиенты
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.;
- баклажан – 3 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- перец – 2 шт.;
- укроп – 1 пучок;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- зелень – 100 гр.;
- соль – по вкусу;
- уксус – 100 мл.;
- подсолнечное масло – для обжарки;
- сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

Нарезать баклажаны
Первым делом нужно приготовить все необходимые овощи. Берутся морковь, кабачок, баклажан, помидор, перец – и все тщательно промывается.
Баклажан нужно очистить и нарезать на длинные полоски.

Нарезать кабачки
Кабачок также очищается от кожуры и нарезается соломкой.

Обжарить
Сковороду ставим на плиту, наливаем подсолнечное масло и высыпаем в нее измельченные баклажаны. Их нужно обжарить. После чего выложить в тарелку.

Нарезать перец
После нужно взять перец, очистить его от семян и порезать на небольшие полоски.

Обжарить кабачки
Кабачки также следует обжарить на сковороде до готовности.

Выкладываем на тарелку
После чего кабачки нужно выложить в тарелку к баклажанам. Посмотрите как приготовить такой вкусный .

Обжарить перец
Подготовленный перец также обжаривается на сковороде на подсолнечном масле.

Выложить перец
Обжаренный перец необходимо выложить на тарелку ко всем овощам.

Натереть морковь
Берется морковь, очищается, промывается и измельчается на терке, предназначенной для корейской моркови. После чего ее нужно обжарить на сковороде и выложить в тарелку к овощам.

Нарезать зелень
Наступила очередь зелени. Ее нужно промыть, мелко нарезать, и высыпать к овощам.

Нарезать помидоры
Затем нужно взять помидоры и порезать их на небольшие кусочки. После чего их также следует добавить ко всем подготовленным ингредиентам. Попробуйте приготовить вкусный .

Добавить соль, специи
Все овощи готовы, к ним нужно добавить соль, сахар, уксус, измельченный чеснок.

Все перемешать
Все тщательно перемешивается и выкладывается в кастрюлю. Закуску нужно довести до кипения, и после этого потушить в течение 15 минут.

Протушить овощи
Потушенные овощи можно разлаживать по банкам. Для этого банки и крышки предварительно следует подготовить, промыть и простерилизовать их.

Выкладываем в банки
Салат из баклажан кабачков перца и помидоров на зиму нужно осторожно разложить по банкам и стерилизовать в течение 15 минут после закипания.

Закупориваем банки
Банки закручиваются крышкой, для надежности их нужно перевернуть вверх дном и дать постоять на протяжении суток.

Рецепт салата "овощной миксquot;
Салат готов, теперь им можно наслаждаться долгими зимними вечерами. Данный рецепт сможет завоевать любовь многих гурманов. Каждая хозяйка имеет в запасе несколько подобных рецептов, которыми сможет баловать всю семью. Одним из моих любимых является , рецепт которого я вам предоставляю.


Источник: http://salat-legko.ru/3083/Salat_Ovownoj_miks/



Салат с морковью на зиму фото



Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Салат с морковью на зиму

Похожие рецепты:

Морковка по корейский настоящий

Компот из черешни простой

Рецепт теста для гедза

Изделия слоеного тестаы

Хлеб в духовке на молоке и сухих дрожжах



Лучшие записи