Салат с кальмарами с фасолью




Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Смотреть видео Салат с кальмарами с фасолью





Ингредиенты

Кальмары - 500 г
Огурцы свежие - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Лук зеленый - 20 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев - 5 г

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Салаты с морепродуктами относятся к диетическим, поскольку обычно они очень легкие и при этом достаточно сытные. Кальмар - отличный источник белка с минимумом калорий. Сочетание свежего огурца с кальмаром - классическое. Яйца добавляют салату сытности.


В этом блюде особое внимание следует уделить приготовлению кальмара. Его очень легко переварить. Сегодня я предложу вам самый лучший, на мой взгляд, вариант удачного приготовления кальмаров.


Итак, для приготовления салата с кальмаром, огурцом и яйцом нам понадобятся кальмары, огурцы, яйца, майонез, специи и зеленый лук.

Ингредиенты для салата с кальмаром, огурцом и яйцом


Огурцы нарежем сначала кружочками, а затем кружочки нарежем полосками.

Порезать огурец


Зеленый лук моем, высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонко.

Нарезать зеленый лук


Теперь займемся кальмарами. Для этого извлечем из кальмара хитиновую пластину, щупальца.

Почистить кальмара


Тушку кальмара разрезаем вдоль. Делаем крестообразные разрезы на внутренней стороне. Стараемся не прорезать тушку насквозь.

Порезать кальмара


Солим и перчим кусочки кальмаров.

Посыпать кальмара специями и солью


Выкладываем кусочки кальмаров на горячую сковороду с растительным маслом внутренней стороной вниз, немного удерживаем кусочки лопаточкой, чтобы они не скрутились в трубочку. Обжариваем кальмара 3 минуты с одной стороны, переворачиваем на другую сторону. Кальмар скрутится в трубочку, обжарим его со второй стороны также 3 минуты.

Обжарить кальмара


После того как кальмар остынет, нарезаем кусочки кальмара кольцами-полукольцами.

Нарезать кальмара на кусочки


Отваренные вкрутую куриные яйца нарезаем произвольно, я всегда нарезаю одно яйцо крупными кружочками при помощи яйцерезки, а второе нарезаю мелко.

Порезать яйца


Я подаю этот салат порционно, поэтому все ингредиенты делю на порции. В середину тарелки выкладываем огурцы и кусочки кальмара, мелконарезанное яйцо. По краям выкладываем кружочки яйца, в середину выкладываем майонез (его можно заменить сметаной при желании). Солим и перчим салат.

Готовый салат с кальмаром, огурцом и яйцом


Посыпаем салат зеленым луком, украшаем щупальцами кальмара. Салат с кальмаром, огурцом и яйцом готов к подаче на стол.

Рецепт салата с кальмаром, огурцом и яйцом


Приятного аппетита!

Фото салата с кальмаром, огурцом и яйцом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Салат с кальмаром, огурцом и яйцом»?

Смотрите похожие рецепты!

Салат с тунцом, огурцом и яйцом

Салат с курицей, грибами и огурцами

Салат из редиса с огурцом и орехами

Салат «Снежный Краб»

Горячий салат с мидиями

Салат с креветками и огурцами

Фунчоза с кальмарами

Салат из корейской моркови с креветками

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Мясной салат с грибами

Салат «Печенкин»

Крабовый салат с огурцом и кукурузой


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6897



Салат с кальмарами с фасолью фото



Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Салат с кальмарами с фасолью

Похожие рецепты:

Пошаговыеы с фото из баклажанов

Маш фасоль зеленаяы

Салат свекла чернослив калорийность

Как приготовить говяжий суп с вермишелью

Бутерброд с говядиной



Лучшие записи