Рецепты для шурпы из говядины




Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Смотреть видео Рецепты для шурпы из говядины





Простой не классический рецепт приготовления шурпы с говядиной и картофелем, адаптированный под русскую кухню.

Ингредиенты

Говядина мякоть - 1 кг
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Перец сладкий - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зира - 1 ч. л.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Шурпа - это традиционное восточное блюдо, которое представляет из себя густой суп с небольшим количеством бульона. Готовится он по классическому рецепту из баранины, причем предпочтительнее всего из ребрышек. Я хочу предложить Вам приготовить шурпу по адаптированному под наши условия рецепту из говядины. Уверен это блюдо должно вам понравится и вы приготовите его еще не раз.


Мякоть говядины вымыть и нарезать крупными кусками.


Картофель очистить, нарезать крупными кубиками.


Лук порезать четверть-кольцами, морковь и сладкий перец средне-размерными дольками.


На сковороде разогреть растительное или оливковое масло и обжарить морковку, лук и перец, 5 минут.


Добавить на сковороду мясо, обжаривать помешивая еще около 5-7 минут.


К овощам и мясу добавить 3 столовые ложки томатной пасты, перемешать и жарить еще 5 минут на среднем огне. В процессе жарки перемешать ингредиенты 2-3 раза.


Обжаренное мясо с овощами выложите в кастрюлю, залейте водой или мясным бульоном, выше гущи на 4-5 сантиметров. Поставьте на огонь и доведите все это до кипения.


Когда содержимое кастрюли закипит, добавить картофель, соль, черный молотый перец, душистый перец горошком, лавровый лист и зиру. Убавить огонь, наполовину прикрыть крышкой и оставить вариться на 40-60 минут.

Как приготовить шурпу из говядины


Готовую шурпу с говядиной разлить по тарелкам и подавать с черным хлебом.

Фотография шурпы из говядины


Приятного аппетита! 

Шурпа из говядины фото

Если не хочется готовить шурпу, то обязательно попробуйте  - необычно вкусное и ароматное блюдо. 

Другие рецепты шурпы

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Шурпа из свинины

Сорпа из баранины

Шурпа из баранины

Шурпа из курицы

Хашлама из говядины

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Кацудон

Пельмени из судака

Костица по-молдавски

Мититеи молдавские

Муждей

Сырбушка

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/760



Рецепты для шурпы из говядины фото



Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Рецепты для шурпы из говядины

Похожие рецепты:

Рецепт из дикий кабан с фото

Рецепт запеканка со свининой в духовке

Рецепт на день рождения папе

Салат с жареными солеными огурцами и свеклой

Корн доги с фото пошагово без кукурузной



Лучшие записи