Рецепт скумбрия фаршированная с желатином




Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Смотреть видео Рецепт скумбрия фаршированная с желатином





Вкуснейшая рыбная закуска из фаршированной скумбрии с желатином - отличное начало праздничного обеда!

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Шпинат - 100 г
Желатин - 1 ст.л.
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Скумбрия, фаршированная с желатином, в моей семье хорошо поедается на бутербродах на завтрак. В принципе, это еще и очень полезный, красивый вариант праздничной закуски.


Фаршировать скумбрию можно различными продуктами, я, в основном, фарширую овощами и яйцом.


Для приготовления фаршированной скумбрии с желатином подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для фаршированной скумбрии с желатином


Отварим морковь и яйца до готовности. Яйца очистим от скорлупы и нарежем кружочками. Морковь натрем на средней терке.

Сварить яйца и морковь


Шпинат хорошо промоем под проточной водой, нарежем очень мелко. Отварим в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Отбросим шпинат на дуршлаг, дадим ему остыть и хорошо отожмем от воды.

Порезать шпинат


Отрежем голову и хвост у скумбрии. Сделаем разрез по брюшине вдоль и удалим все кишки. Аккуратно раскрываем тушку рыбы, как книжку, удаляем хребет и затем пинцетом выбираем все косточки из рыбного филе на коже.

Удалить из рыбы косточки


Подготовленную тушку скумбрии посыпаем специями и желатином.

Посыпать специями и желатином


Выкладываем на тушку равномерным слоем отваренную и натертую на терке морковь.

Положить тертую морковь


Следующим слоем поверх моркови распределяем шпинат. На одну половинку рыбного филе выкладываем кружочки яиц, как на фото.

Положить шпинат и яйца


Аккуратно накрываем яйца второй половинкой и получаем фаршированную тушку скумбрии.

Сложить тушку рыбы пополам


Хорошо и плотно заворачиваем тушку скумбрии в пищевую пленку. Можно сделать несколько слоев. Я завернула рыбу в два слоя пищевой пленки и поместила в пакет для запекания, который герметично закрыла.

Завернуть рыбу в пищевую пленку


В кастрюлю наливаем воду, даем ей закипеть и выкладываем пакет со скумбрией. Готовим скумбрию в кипящей воде 35-40 минут.

Положить рыбу в кастрюлю с водой


Готовую скумбрию достаем из воды и кладем под гнет на час. После этого отправляем рыбу в холодильник на 2 часа.

Положить рыбу под пресс


Фаршированная с желатином скумбрия готова. Нарезаем рыбу на порционные кусочки и подаем к столу.

Фото фаршированной скумбрии с желатином


Приятного аппетита!

Рецепт фаршированной скумбрии с желатином

Другие рецепты фаршированной скумбрии

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Фаршированная скумбрия с желатином»?

Смотрите похожие рецепты!

Фаршированная рыба «Гефилте фиш»

Фаршированная щука с салом в духовке

Сазан фаршированный

Камбала фаршированная, запеченная в духовке

Праздничные бутерброды со шпротами

Холодец из индейки

Бутерброд сырный детский

Канапе новогоднее «Цыплята»

Кулич Краффин

Дрожжевой пирог с мясом

Котлеты луковые с манкой

Горячий шоколад с кофе


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11061



Рецепт скумбрия фаршированная с желатином фото



Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Рецепт скумбрия фаршированная с желатином

Похожие рецепты:

Хлеб в духовке на молоке и сухих дрожжах

Рецепт теста для гедза

Морковка по корейский настоящий

Рецепт малосольных огурцов с рассолом

Изделия слоеного тестаы



Лучшие записи