Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке




Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Смотреть видео Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке





Согласитесь, любой паштет, приготовленный в домашних условиях, будет гораздо вкуснее и полезнее того, что продают в магазинах. А всё потому, что в состав домашнего паштета входят только натуральные продукты, отсутствуют стабилизаторы, эмульгаторы и прочие пищевые добавки. Наш рецепт печеночного паштета, запеченного в духовке, отлично подойдёт для тех, кто предпочитает есть не только вкусную, но и полезную еду.

Ингредиенты для приготовления запеченного печеночного паштета:

печеночный паштет в духовке - ингредиенты

Рецепт приготовления печеночного паштета в духовке:

Первым делом промываем куриную печень под холодной проточной водой. Затем осматриваем печенку на наличие толстых жировых прожилок и при необходимости удаляем их. После заливаем печень крутым кипятком и даём ей настояться около 5 минут.

печень в кипятке

За то время пока настаивается печень, подготовим крекер. Для этого с помощью комбайна мелко измельчаем печенье и заливаем его тёплым молоком. Даём крекеру набухнуть около 5 минут.

крекер в молоке

С куриной печени сливаем воду, немного промокаем и вместе с мясом, предварительно порезанным на куски, прокручиваем через мясорубку с мелким решетом.

печень со свининой

Выкладываем к печени набухший крекер, добавляем яйца, соль и чёрный молотый перец по личному вкусу. Тщательно всё перемешиваем.

яйца

Жаропрочные формы смазываем подсолнечным маслом и заполняем их подготовленной печеночно-мясной массой.

печеночный паштет в духовке

Ставим формы в нагретую до 185 градусов духовку на 40—50 минут. Готовность печеночного паштета проверяем зубочисткой, при прокалывании она должна остаться сухой.

печеночный паштет запеченный

Готовый паштет вынимаем из духовки и, не извлекая из формы, даём ему немного времени полностью остыть.

запеченный паштет из печени

После перекладываем запеченный печеночный паштет на блюдо, украшаем свежей зеленью, нарезаем порционными кусками и подаём к столу.

печеночный паштет в духовке

Приятного аппетита!

Тэги:

Источник: http://cook-s.ru/pechenochnyi-pashtet-v-duhovke.html



Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке фото



Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Рецепт печеночного паштета запеченного в духовке

Похожие рецепты:

Плациндыы на кефире

Омлет в духовке пышный с фото пошагово

Поделки из солёное тесто для лепки для детей поделки

Торт из творога с желатином без выпечки с печеньем и желатином без выпечки

Рецепты праздничных блюд из свинины фото



Лучшие записи