Рецепт открытого пирога с черной смородиной




Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Смотреть видео Рецепт открытого пирога с черной смородиной





Сообщение

Открытый пирог с чёрной смородиной

09 Апр 2013 18:49

Распечатать сообщение Фото
Источник: кулинарный блог Сергея Самойлова smashno.ru вкусно своими руками
Все готовятся к лету,придерживаются диет,ну или хотя бы пытаются,а у меня пироги каждый день girl_hahaEmbarassedНе планировала я печь этот пирог сегодня,но он так запал мне в душу girl_in_loveЕщё не приготовив его,я знала,что он будет очень ароматным!Это будет аромат лета! К тому же он позволит Вам "избавиться" от запасов замороженной смородины girl_hahaесли у Вас её много,как у меня
Фото
Ещё меня привлекла заливка,она без яиц WinkЗахотелось испечь!Пробежала по списку форума,подобных пирогов нашла много,точно такого же-нет! unknownА может я не такая глазастая,а?! girl_hahaEmbarassed
Давайте попробуем приготовить этот пирог!Он очень простой! Wink
Для формы диаметром 26 см(лучше брать разъёмную!):
600 г черной смородины(замороженной или свежей)
тесто:
250 г муки
125 г холодного сливочного масла(можно даже из морозилки)
20 г сахарной пудры(я добавила больше,на глаз Embarassedвсё таки смородина ягода кислая)
6-8 ст.л.ледяной воды
заливка:
75 мл сгущённого молока
75 мл обычного молока
1 ст.л.крахмала(я использовала кукурузный)
немного сахарной пудры для посыпки
Ещё я добавила ванильный сахар.
Заранее разморозить смородину и хорошо её просушить на салфетке,лишняя жидкость нам в пироге не нужна!Если используете свежую смородину,то просто помойте и просушите её.
В миску просейте муку,сахарную пудру,добавьте щепотку соли.На тёрке потрите холодное сливочное масло.Руками перетрите тесто в крошку.В серединке сделайте лунку,влейте ледяную воду,не всю сразу,а постепенно.Тесто долго замешивать не нужно,соберите тесто в шар,заверните в пищевую плёнку и уберите на 1 час в холодильник.Затем достаньте,раскатайте его в круг и уложите в форму,делая бортики.В нескольких местах наколите тесто вилкой,чтобы оно не деформировалось.Сверху на него положите лист бумаги для выпечки,а на неё горох,фасоль или что-то ещё....для груза.Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут(в моём случае на 5-6 минут).Затем достаньте форму с тестом,уберите бумагу и груз.Выложите смородину.
Для заливки хорошо смешайте сгущённое молоко,обычное молоко и крахмал.Вылейте заливку на ягоды.Поставьте опять в духовку на 25-30 минут.Готовый пирог нужно полностью остудить,тогда он будет хорошо резаться на порции.Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой.
Фото
Приятного аппетита!
Фото
Фото
Пирог мне очень понравился!Заливка со вкусом сгущёнки и кислинка смородины! good2
Фото
Аромат бесподобный!!! girl_in_love

Угощайтесь!!!

Попробуйте и Вы этот пирог!Я думаю понравится! RomashkiRomashkiRomashki

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

09 Апр 2013 19:09

Распечатать сообщение Кира, я первая на такую аппетитную выпечку goodair_kissзаинтересовала заливка girl_in_lovegive_heart
спасибо sharikshariksharik

t a s m i

Татьяна

Россия, Сергив Посад


t a s m iМои рецепты

 

09 Апр 2013 19:38

Распечатать сообщение Санни Кеш
Кирочка,пирог бесподобный!!! nyam2nyam2
Действительно, привлекает заливка без яиц good2
Жалко,что у меня нет припасенной смородинки Embarassed
п.с.
Что-то неуловимо изменилось в твоих фотографиях sharikНет, ну они всегда были исключительно хороши... girl_in_loveно сейчас.... girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
Фотик тот же?

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

09 Апр 2013 21:53

Распечатать сообщение Татьяна Смирнова писал(а): Кира, я первая на такую аппетитную выпечку заинтересовала заливка
спасибо
Татьяна,спасибо,что заглянули ко мне на пирог!!!!Надеюсь пригодится и сам рецепт! Romashki
Sarahanda писал(а): Санни Кеш
Кирочка,пирог бесподобный!!!
Настя,спасибо тебе!!!!! friends
Sarahanda писал(а): Жалко,что у меня нет припасенной смородинки
Можно попробовать с черникой good2
Sarahanda писал(а): п.с.
Что-то неуловимо изменилось в твоих фотографиях Нет, ну они всегда были исключительно хороши... но сейчас....
Ой Embarassed,спасибо за такую высокую оценку EmbarassedEmbarassedEmbarassed,но мне до моих идеалов далеко wacko1wacko1wacko1Sarahanda писал(а): Фотик тот же?
С декабря у меня новый фотик Winkно я им очень недовольна wacko1unknownскупой платит дважды,это точно girl_hahagirl_hahagirl_haha

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

09 Апр 2013 22:05

Распечатать сообщение Кирочка,какой рецептик классный!!! girl_clapinggirl_clapinggirl_claping
Забрала в закладочки!Спасибо! give_heartgive_heart

oxakal

Оксана


oxakalМои рецепты

 

09 Апр 2013 22:08

Распечатать сообщение oxakal писал(а): Кирочка,какой рецептик классный!!!
Оксана!!!Спасибочки!!!!!Пеките на здоровье!!!!!!! girl_in_love

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

09 Апр 2013 22:26

Распечатать сообщение Кира, рецепт замечательный! good2Жаль смородины нет,будем ждать сезона.

yfnfif77

Наталья


40 лет
Курск


yfnfif77Мои рецепты

 

09 Апр 2013 22:55

Распечатать сообщение yfnfif77 писал(а): Кира, рецепт замечательный!
Наталья Roseспасибо!!!!!
yfnfif77 писал(а): Жаль смородины нет,будем ждать сезона.
Надеюсь пригодится рецепт! Wink

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

09 Апр 2013 23:42

Распечатать сообщение Кирочка, опять соблазняешь Winknyam2girl_in_love!!! Как я все это богатство люблю и уважаю girl_clapinggirl_clapinggirl_claping!!!

blirise

Ирина


46 лет
Эстония


bliriseМои рецепты

 

09 Апр 2013 23:43

Распечатать сообщение girl_clapingnyam2nyam2nyam2нямочка- в закладочки- ка успеть за тобой??? girl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_hahaWink

Ляночка08

Светлана


40 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

 

09 Апр 2013 23:47

Распечатать сообщение Кира,пирог сногшибательный. good2good2good2
Обожаю выпечку со смородиной наравне с вишней и сливой. nyam2nyam2good2
Аппетитный кусочек и фото супер. good2
Спасибо. Romashkigirl_in_love

nata69

Наташа

Краснодар-Португалия-Испания


nata69Мои рецепты

 

09 Апр 2013 23:51

Распечатать сообщение blirise писал(а): Кирочка, опять соблазняешь !!! Как я все это богатство люблю и уважаю !!!
give_heartИрина! girl_hahaНе знаю как остановиться! wacko1Я очень люблю печь!Есть,конечно, тоже girl_hahaEmbarassedНо мне нравится сам процесс,мне интересен результат!Я всегда с трудом дожидаюсь конца выпечки,мне не терпится посмотреть а что же получилось и получилось ли вообще girl_hahaПоэтому у меня руки чешутся,хочется что-то новенькое попробовать,но только чтоб не сложно и по времени не много,а то работа...дела...сынуля girl_in_love,ну ты понимаешь WinkКак всё успеть! wacko1
Спасибо,что заглянула!!! friendsЛяночка08 писал(а): нямочка- в закладочки- ка успеть за тобой???
Света!!!!Спасибо!!! girl_clapingТы тоже чуть ли не каждый день с новым рецептом Winkgoodnata69 писал(а): Кира,пирог сногшибательный.
Обожаю выпечку со смородиной наравне с вишней и сливой.
Аппетитный кусочек и фото супер.
Спасибо.
Наташа,спасибо тебе на добром слове! air_kiss
Я тоже люблю со смородиной и ещё с черникой,мне нравится кислинка этих ягод nyam2
Буду рада,если рецепт окажется нужным Rose

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

09 Апр 2013 23:55

Распечатать сообщение Санни Кеш писал(а): Ты тоже чуть ли не каждый день с новым рецептом
Embarassedда я помедленней чем ты girl_hahagirl_hahagirl_hahaWink
Санни Кеш писал(а): очень люблю печь!Есть,конечно, тоже Но мне нравится сам процесс,мне интересен результат!Я всегда с трудом
EmbarassedEmbarassedа кто все ест? а то у меня часто так- сама испекла сама и сьела..поэтому в последнее время очень редко пеку unknownа то никак не могу похудеть girl_hahaWink

Ляночка08

Светлана


40 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

 

09 Апр 2013 23:55

Распечатать сообщение Санни Кеш писал(а): ну ты понимаешь
А то Wink, ты прям про меня пишешь girl_hahagirl_hahagirl_haha.

blirise

Ирина


46 лет
Эстония


bliriseМои рецепты

 

10 Апр 2013 0:28

Распечатать сообщение Ляночка08 писал(а): да я помедленней чем ты
girl_hahagirl_hahagirl_hahaя бы поспорила girl_haha
Ляночка08 писал(а): а кто все ест?
Я ем и муж,могу иногда и сама всё съесть,у него работа такая,не каждый день он дома.А сынуля печеньки ест только,ну или всё остальное,где нет начинки.Он начинку не любит unknownblirise писал(а): А то , ты прям про меня пишешь .
А мы,наверно,все такие girl_haha

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

10 Апр 2013 0:55

Распечатать сообщение Кирочка!!! Рецептик как раз для меня, girl_clapinggirl_clapingсмородины в морозилке ой как много)))) girl_hahagirl_hahagirl_haha
А я как раз, не так давно, что-то подобное делала..... основа у меня была овсяно-ореховая.... начинка у меня была однородная, тоже со сгущенкой.... делала без рецепта, все на глаз.... было вкусно))) nyam2nyam2nyam2
Твой пирог, уверенна будет повкуснее!!! Поэтому попробую однозначно!!!
К тому же у нас тоже все пироги да сладости.... EmbarassedEmbarassedEmbarassedдиетой пока и не пахнет))) girl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_haha

Annetta_1734

Анна


29 лет
Украина, Николаев


Annetta_1734Мои рецепты

 

10 Апр 2013 1:05

Распечатать сообщение Annetta_1734 писал(а): Кирочка!!! Рецептик как раз для меня,
Анечка!Так это здорово! Yahoo!girl_claping
Annetta_1734 писал(а): смородины в морозилке ой как много))))
И у меня!Хоть я каждый день и варю компоты,но она не уменьшается girl_haha
Annetta_1734 писал(а): А я как раз, не так давно, что-то подобное делала..... основа у меня была овсяно-ореховая.... начинка у меня была однородная, тоже со сгущенкой.... делала без рецепта, все на глаз.... было вкусно)))
Я тоже как-то делала тарт с подобной начинкой,там была сгущёнка и яйца,а ещё сок лимона.Так вкусно!!!!!Я хотела сегодня опять испечь,только с лаймом,но не было его в магазине unknownА этот пирог я позавчера присмотрела в инете,так захотелось попробовать!!!!!!
Annetta_1734 писал(а): Твой пирог, уверенна будет повкуснее!!! Поэтому попробую однозначно!!!
Надеюсь понравится!!! Wink
Annetta_1734 писал(а): К тому же у нас тоже все пироги да сладости.... диетой пока и не пахнет)))
Всё!Я со следующей недели ем только салаты girl_hahaс редиской good2girl_haha

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

10 Апр 2013 1:17

Распечатать сообщение Санни Кеш писал(а): Всё!Я со следующей недели ем только салаты с редиской
Я тоже.... только с сельдереем!!! Congratulategirl_clapinggirl_claping(И говорю я это себе уже которую неделю подряд!!! girl_hahagirl_haha)

Annetta_1734

Анна


29 лет
Украина, Николаев


Annetta_1734Мои рецепты

 

10 Апр 2013 1:20

Распечатать сообщение Пирожок замечательный, goodно смородина будет только летом.

ПанаКотта

Юлия

Днепропетровск


ПанаКоттаМои рецепты

 

10 Апр 2013 1:29

Распечатать сообщение Annetta_1734 писал(а): Я тоже.... только с сельдереем!!! (И говорю я это себе уже которую неделю подряд!!! )
А я салат сегодня ела!С редисом ,правда потом это всё закусила пирогом girl_hahaПанаКотта писал(а): Пирожок замечательный, но смородина будет только летом.
Юличка!!!Спасибо,что не прошла мимо!!!Надеюсь летом пригодится рецепт Winkfriends

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

10 Апр 2013 3:51

Распечатать сообщение Кирочка, какая красотища необыкновенная!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Dellamisa


DellamisaМои рецепты

 

10 Апр 2013 9:15

Распечатать сообщение Какая вкусняшка! И где взят то смородину? unknownна Аляске Embarassed
А с голубикой получится ?

Emmik2004

Аня


Emmik2004Мои рецепты

 

10 Апр 2013 9:28

Распечатать сообщение Dellamisa писал(а): Кирочка, какая красотища необыкновенная!!!
Любочка,спасибо тебе большое!!!! friendsfriendsfriends
Emmik2004 писал(а): Какая вкусняшка! И где взят то смородину? на Аляске
А с голубикой получится ?
Аня Roseспасибо за отзыв!!!!
С голубикой?А почему бы и нет? WinkgoodИли с черникой! nyam2good2good2good2

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

10 Апр 2013 9:34

Распечатать сообщение Санни Кеш
Санни Кеш писал(а): Ой ,спасибо за такую высокую оценку ,но мне до моих идеалов далеко
Мне до моих тоже girl_hahagirl_hahaНо я себе убеждаю в том, что у меня недостаточно хороший аппарат и паршивое освещение в кваритре girl_hahagirl_hahaWinkWinkfriends
А вообще , правда, мне очень нравятся твои фото give_heart
Санни Кеш писал(а): С декабря у меня новый фотик но я им очень недовольна скупой платит дважды,это точно
я с некоторым опозданием это отметила girl_hahagirl_haha
а почему недовольна?Скажешь, что за модель? Embarassed

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

10 Апр 2013 9:46

Распечатать сообщение Sarahanda писал(а): Но я себе убеждаю в том, что у меня недостаточно хороший аппарат и паршивое освещение в кваритре
А я просто уверена,что именно эти факторы виновны prankster2,но не я сама girl_hahagirl_hahagirl_hahaSarahanda писал(а): а почему недовольна?Скажешь, что за модель?
Я слишком многого хочу от любительской бюджетной зеркалки.У меня Nikon D3100.Схватила его,а теперь мне нужен к нему ещё один объектив и вспышка,короче по стоимости это ещё один фотик girl_hahaЦветы,еду ещё можно снимать,ребёнка,если близко....а так...качество фото меня не очень устраивает.Посмотрим ещё как он фотографирует летом на улице,но я уже мечтаю о новом girl_hahaну или хотя бы об объективе ещё одном girl_hahaЭх!Больной мазоль partingpartingparting

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic65211.html



Рецепт открытого пирога с черной смородиной фото



Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Рецепт открытого пирога с черной смородиной

Похожие рецепты:

Рецепт из дикий кабан с фото

Рецепт на день рождения папе

Рецепт запеканка со свининой в духовке

Салат с жареными солеными огурцами и свеклой

Корн доги с фото пошагово без кукурузной



Лучшие записи