Рецепт ачмы с сыром фото




Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Смотреть видео Рецепт ачмы с сыром фото





Вашему вниманию классический рецепт приготовления ачмы с сыром. Данное блюдо отлично подходит для праздничного обеда, ужина и не только) Грузинский сырный пирог понравится Вам и Ваши любимым. Одно из наиболее известных грузинских мучных блюд - это ачма. Традиционный пирог из пресного теста и слоенного сыра - постоянный атрибут праздничного стола в Грузии. Многие уже наверное пробовали готовить ачму из лаваша, но это рецепт, как говорят, для ленивых) Для приготовления ачмы с сыром согласно грузинской традиции потребуется немало времени и терпения. Смотрим внимательно рецепт приготовления.

Ачма с сыром - фото шаг 1

Приготовьте ингредиенты.

Ачма с сыром - фото шаг 2

Поставьте греться воду в самой большой кастрюле, которую дома найдете. Воду подсолите. Тем временем трем сыр на крупной терке. Сулугуни - идеальный вариант (соленый, но в меру).

Ачма с сыром - фото шаг 3

Сыр натерли. Воду подсолите, растопите масло.

Ачма с сыром - фото шаг 4

Начинаем делать тесто. В пол литра воды разбейте яйца, добавьте ложку растительного масла, чуть-чуть посолите.

Ачма с сыром - фото шаг 5

Всыпаем постепенно килограмм муки, замешиваем, тесто должно спокойно отлипать от рук.

Ачма с сыром - фото шаг 6

Делим тесто на равный части.

Ачма с сыром - фото шаг 7

Берем одну часть, раскатываем, выкладываем на противень.

Ачма с сыром - фото шаг 8

Смазываем растопленным ранее сливочным маслом и посыпаем тертым сыром.

Ачма с сыром - фото шаг 9

Все остальные части теста тоже раскатываем и отвариваем в кипящей воде (помните, Вы кастрюлю греться ставили))Варим, пока не всплывут, варить нужно отдельно.

Ачма с сыром - фото шаг 10

Достаем тесто дуршлагом, промываем холодной водой, даем стечь.

Ачма с сыром - фото шаг 11

Выкладываем тесто сверху слоя сыра. Смазываем маслом.

Ачма с сыром - фото шаг 12

Потом опять сыр и сверху тесто. Так чередуем, пока не останется один слой теста для верха.

Ачма с сыром - фото шаг 13

Финальный пласт теста должен как следует покрыть весь пирог, его тоже нужно смазать. Разрежьте пирог на квадратики небольшие, прежде ем отправлять в духовку.

Ачма с сыром - фото шаг 14

Отправляем в духовку, разогретую до 200 С на 20-25 минут, пока пирог не подрумянится. Достаем нашу готовую ачму с сыром, даем ей немного остыть, перед тем, как подавать. Надеюсь, этот рецепт Вам пригодится в приготовлении ачмы с сыром. Приятного аппетита)


Источник: http://povar.ru/recipes/achma_s_syrom-18969.html



Рецепт ачмы с сыром фото фото



Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Рецепт ачмы с сыром фото

Похожие рецепты:

Плациндыы на кефире

Омлет в духовке пышный с фото пошагово

Рецепты праздничных блюд из свинины фото

Поделки из солёное тесто для лепки для детей поделки

Торт из творога с желатином без выпечки с печеньем и желатином без выпечки



Лучшие записи