Отбивные из свинины с мукой




Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Смотреть видео Отбивные из свинины с мукой





Вход

Регистрация

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Масло оливковое: 2 ст. л.
Приправа аджика — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Бефстроганов — это традиционный русский способ приготовления мяса в горячем белом (сметанном) соусе. По классическому варианту мясо По-строгановски готовится из говядины, однако из свинины оно получается ничуть не хуже. И что самое главное, рецепт настолько прост, что с ним справится любой человек не имеющий какого-либо отношения к кулинарии.


Кусок свиной вырезки вымыть и нарезать кусками толщиной в 1,5 сантиметра.


Отбить каждый кусок мяса при помощи специального молоточка.


Нарезать мясо тоненькими полосочками. Слегка посолить (достаточно щепотки соли), поперчить, добавить сухую аджику и перемешать.


На сковороде разогреть растительное или оливковое масло, выложить мясо и обжарить его около 10 минут до румяной корочки, примерно как на фото.


Добавить на сковороду репчатый лук нарезанный четверть кольцами. Обжаривать помешивая еще 5 минут.


Выложить к свинине 3 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку соли без горки. Добавить стакан прохладной воды, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и оставить тушиться на 10 минут.

Обжарка мяса по строгановски


Через 10 минут наш бефстроганов из свинины готов. Подавать его лучше всего с любым простым гарниром - макаронами или гречкой, а еще лучше с жаренным картофелем.

Тушение свинины бефстроганов в сметане


Вот такая красотища получилась у меня, а какой потрясающий вкус, вы себе просто не представляете. Кстати если в процессе обжарки добавить мелко нарезанных грибов, будет еще вкуснее.

Фотография, мясо по строгановски


Приятного аппетита!

Бефстроганов из свинины, фото

Другие рецепты мяса по-строгановски

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Понравился рецепт «Бефстроганов из свинины»?

Смотрите похожие рецепты!

Бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов с солеными огурцами

Бефстроганов в мультиварке

Печень по-строгановски

Молочный суп с гречкой

Курица, запеченная в рукаве в духовке

Индейка с грибами в сливочном соусе

Бигус с колбасой

Икра из сушеных грибов

Творожная запеканка на сметане с манкой

Картошка с квашеной капустой

Икра из патиссонов на зиму

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/759



Отбивные из свинины с мукой фото



Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Отбивные из свинины с мукой

Похожие рецепты:

Свинина с луком и помидорами сыром в духовке с фото

Салат из запеченных баклажанов и помидоров перца и

Салат простой по приготовлению на стол

Киевские котлеты с сыром с фото

Запеканка с манкой в мультиварке без творогаы



Лучшие записи