Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке




Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Смотреть видео Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке





Содержание статьи

Не случайно блюдо получило название ленивый пирог с капустой. В отличие от пирога из дрожжевого теста, его не нужно заранее замешивать, настаивать, вымешивать и вообще что-то лепить. Готовить такой пирог с капустой — просто и быстро, особенно если знать несколько секретов.

Нюансы приготовления

Рецепт на кефире

Для приготовления заливного пирога с капустой на кефире используйте:

Заливной капустный пирог с болгарским перцемПриготовление

  1. Нашинкуйте капусту, протомите в сковороде в небольшом количестве сливочного масла. Добавьте мускатный орех, присолите.
  2. Взбейте кефир с яйцами, содой, солью и мукой для приготовления теста.
  3. В форму уложите начинку, залейте мучной массой.
  4. Поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Готовность определяйте визуально, когда пирог станет золотистым.

Этот же быстрый рецепт заливного пирога с капустой используйте для других начинок. Например, смешайте с яйцом, отваренным и нарезанным кубиком. Вкусной и сытной получится начинка с тертой морковью. А многие хозяйки обожают использовать не свежую капусту, а квашенную, тогда блюдо приобретает нежную кислинку.

Еще один удобный вариант — вместо белокочанной капусты положить в начинку пекинскую. Такую предварительно готовить не нужно — она и так мягкая. Достаточно перетереть ее с солью и приправить тмином, мускатным орехом или укропом.

Рецепт на майонезе

Многие хозяйки предпочитают готовить заливной пирог на майонезе с капустой. Говорят, что это тесто безотказно, оно получается всегда. При этом оно легкое, его вкус не доминирует над вкусом начинки. Чтобы приготовить такой наливной пирог с капустой, используйте:

Приготовление

  1. Начните с начинки: промойте и нашинкуйте капусту. Очистите и нарежьте лук.
  2. Обжарьте в сковороде лук, добавьте к нему капусту. Томите овощи на медленном огне. Если листья жесткие, продержите их под крышкой до 40 минут. Когда они усядут, посолите, добавьте укроп.
  3. Отварите яйца для начинки, очистите и нарежьте.
  4. Смешайте компоненты начинки, приступайте к тесту. Сразу можете включать духовку на 200°.
  5. Яйца и сметану смешайте с майонезом. Удобно использовать для этого миксер. Введите муку с разрыхлителем, солью.
  6. Выложите часть теста на дно формы, затем распределите начинку, залейте тестом. Отправляйте в духовку зарумяниваться на 40 минут.

Каждый рецепт ленивого капустного пирога очень прост. Поэтому вы можете смело готовить это блюдо, даже если раньше никогда не работали с тестом.


Источник: http://woman365.ru/recipes/pirog-s-kapustoj-iz-zhidkogo-testa/



Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке фото



Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Ленивый пирог с капустой на кефире с фото в духовке

Похожие рецепты:

Какого числа был произведен торт в мультфильме чебурашка

Вкусно приготовить курицу и картошку в духовке с фото

Кунжут полезные свойства и противопоказанияы

Приготовить куриную печень вкусно

Салат греческий какой сыр лучше



Лучшие записи