Как вкусно приготовить плов в кастрюле




Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Смотреть видео Как вкусно приготовить плов в кастрюле





Восточный плов с русской свининой - это вкусно! Приглашайте гостей и удивите их вкусным пловом - успех гарантирован. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в казане! Такой плов довольно часто готовит мой муж после возвращения из длительных командировок и по случаю посиделок с друзьями :) Вкусный и сытный плов - хороший повод собраться большой и тесной компанией. Думаю, что с помощью этого рецепта плова со свининой в казане с фото вы с легкостью приготовите этот шедевр узбекской кухни у себя дома.

Плов из свинины в казане - фото шаг 1

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Плов из свинины в казане - фото шаг 2

Очищаем морковь и обязательно нарезаем соломкой толщиной примерно 0,5 см.

Плов из свинины в казане - фото шаг 3

Нарезаем мясо. Кусочки среднего размера.

Плов из свинины в казане - фото шаг 4

Ставим казан на плиту, наливаем в него масло и, когда масло достаточно раскалится, бросаем в масло несколько лепестков лука. Лук должен прожариться до темно-коричневого цвета.

Плов из свинины в казане - фото шаг 5

Выбрасываем прожаренный лук и закладываем в казан нарезанный лук, пусть подрумянится.

Плов из свинины в казане - фото шаг 6

Затем к луку отправляем мясо и даем ему подрумянится. Не забываем помешивать.

Плов из свинины в казане - фото шаг 7

Подошла очередь морковки. Можно жарить ее до мягкости, а можно и чуть подольше - это зависит от вашего вкуса.

Плов из свинины в казане - фото шаг 8

Промываем рис под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Плов из свинины в казане - фото шаг 9

В казан с мясом наливаем 1,5 л воды, соль и специи и оставляем тушиться минут 20.

Плов из свинины в казане - фото шаг 10

Аккуратно высыпаем поверх мяса рис. Стараемся распределить его равномерно. Затем погружаем в рис головку чеснока и варим на среднем огне до тех пор, пока жидкость не опустится ниже уровня риса.

Плов из свинины в казане - фото шаг 11

Собираем рис горкой и накрываем глубокой тарелкой. Желательно накрывать плотно. Готовим еще минут 15-20 и выключаем.

Плов из свинины в казане - фото шаг 12

Вынимаем чеснок и перемешиваем плов. Подаем к столу.


Источник: http://povar.ru/recipes/plov_iz_svininy_v_kazane-14125.html



Как вкусно приготовить плов в кастрюле фото



Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Как вкусно приготовить плов в кастрюле

Похожие рецепты:

Пирожныеы по госту

Начинка для шоколадных кексов

Что приготовить из курицы и картошки на обед

Рыба для ребенка как приготовить

Рецепт пиццы с семги



Лучшие записи