Филе минтая в духовке простой




Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Смотреть видео Филе минтая в духовке простой





Лучшие новости сайта

Изобилие красной рыбы в торговой сети – это несомненный плюс, только вот ценники на нее порой вводят в «ступор». Рыбных блюд на нашем столе должно быть как можно больше, и щадящей альтернативой в данной ситуации могут быть рыбные котлеты из минтая, трески или любой простой рыбы подходящей для приготовления домашнего рыбного фарша для котлет.

Экономичнее выхода, чем эти котлеты, просто не найти. Рецепты приготовления котлет из рыбы используются аналогичные мясным. Кстати, они по виду немного напоминают куриные или картофельные котлетки.

В этих котлетах нет сильного рыбного привкуса и запаха, может, поэтому их с большим удовольствием кушают дети, даже не сразу и поймешь, что котлеты из рыбы, так как фарш очень нежный и сочный.

Рецепт рыбных котлет из минтая я выбрала самый простой и доступный. Использовать рыбу вы вольны любую, только удобнее, если в ней будет минимум крупных костей, а мелких совсем чуть-чуть.

Совет от Чудо-Повара. Хочу пару слов сказать о панировке для рыбных котлет – используйте на Ваше усмотрение: манку, сухари или кусочки хлеба (батона), как в рецепте.

рыбные котлеты рецепт с фото

Ингредиенты для рыбных котлет с картошкой

Рецепт рыбных котлет из фарша

  1. Промываем предварительно размороженную рыбу, отрезаем ножницами плавники и снимаем кожицу.
  2. Затем аккуратно отделяем филе от костей.
  3. Нарезаем кусочками, слегка отжимаем лишнюю жидкость.
  4. После этого очищенные от кожуры, в сыром виде, луковицу и картошину крошим крупными кубиками.
  5. Пропускаем дважды через мясорубку минтай, картофель, лук.
  6. Далее в получившийся фарш добавляем предварительно размешанное яйцо. Солим, перчим, перемешиваем.
  7. Хлеб крошим руками в тарелочку или нарезаем мелкой соломкой.
  8. Из рыбного фарша формуем котлетки любой формы.
  9. Каждую котлетку панируем в крошках.
  10. Укладываем на разогретую сковороду, политую маслом.
  11. Обжариваем на среднем огне, вначале с одной стороны, потом переворачиваем на другую.
  12. Далее существуют множество способов подачи котлет: с гарниром из картофеля, риса, самостоятельно с соусом, подливкой, салатом и т.п.

Сразу оговорюсь, не рекомендую добавлять в котлеты пшеничную муку – блюдо станет жестче и суше, не будет сочности.

Приятного аппетита!

(7 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
Источник: http://chudo-povar.com/rybnye-kotlety-iz-mintaya-recept-rybnyh-kotlet-s-foto.html

Лучшие новости сайта



Филе минтая в духовке простой фото



Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Филе минтая в духовке простой

Похожие рецепты:

Самса домашняя с курицей с фото пошагово

Фото быстрый завтрак

Клубничный варенье вкусный густой

Салат с ветчиной и курицей с помидорами

Рецепты вкусного горохового пюре



Лучшие записи